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La cuisine de Sosso

J'adore cuisiner, ça me détend.. Mais en rentrant du travail, je n'ai pas forcément le temps de passer des heures à la cuisine. Mon objectif, vous montrer qu'on peut faire de bon repas au quotidien sans passer énormément de temps dans la cuisine.

Articles avec #gateaux catégorie

Sablés breton super bon

Publié le 29 Décembre 2015 par La cuisine de Sosso dans Tea time, Gâteaux

Sablés breton super bon

Je vous avais déjà proposé une recette de sablés breton mais celle-là.. c'est ma préférée. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mercotte. Mis à part quelques petits éléments je n'ai quasiment rien changé. Temps de préparation : 10 minutes Temps de...

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Entremet citron framboise

Publié le 18 Juillet 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert

Entremet citron framboise

Pour 8 personnes Temps de préparation: 4H. Ce gâteau se prépare à l'avance. Pour ma part, je l'ai fait la veille pour le lendemain. Il suffit de le sortir du congélateur 6 heures avant la dégustation en le laissant décongeler au réfrigérateur. Non précisé...

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Tarte sablée sucrée à la fraise et fruits rouges inspirée de la recette de Mercotte

Publié le 16 Mai 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert

Tarte sablée sucrée à la fraise et fruits rouges inspirée de la recette de Mercotte

Temps de préparation: 2H Temps de cuisson: 25 minutes Temps de repos:1H Difficulté: moyenne Coût: élevé Ingrédients: Crème pâtissière à la vanille: - 1/4 de litre de lait demi-écrémé, - 1 gousse de vanille de la Réunion, - 50g de sucre, - 3 jaunes d'œufs,...

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Minis cakes banane chocolat

Publié le 13 Mai 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Brunch, Tea time

Minis cakes banane chocolat

Pour 15 petits cakes, Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Difficulté: facile Coût: faible Ingrédients: - 3 bananes bien mûres. Vous savez celles qui commencent à noircir et dont personnes ne veut et qu'on finit par jeter ;) -...

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Trianon - essai N°1

Publié le 5 Mai 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert

Trianon - essai N°1

Gâteau pour 8 personnes Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 15 min Coût: moyen Difficulté: facile Premier essai du trianon. On ne va pas vous mentir, c'était très bon mais une petite déception sur la recette, le praliné croustillant ... ne...

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Fraisier et son nappage à la fraise

Publié le 22 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Gâteaux

Fraisier et son nappage à la fraise

Gâteau pour 8 personnes Temps de préparation: 2H Temps de cuisson: 15min Temps de repos: 1H Difficulté: moyenne Coût: moyen A tous ceux qui se disent que le fraisier "c'est duuurrr", on vous prouve que non, A tous ceux qui cherchent une recette diététique...

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Fondant au chocolat et à la banane

Publié le 24 Mars 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux

Fondant au chocolat et à la banane

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Coût: faible Difficulté: facile. Ingrédients: - 200g de chocolat noir, - 100g de beurre, - 3 œufs, - 90g de sucre, - 70g de farine, - 2 bananes. Préparation: Préchauffez votre four à 180°C....

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Zébré ce marbré!

Publié le 3 Mars 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert, Brunch

Zébré ce marbré!

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: facile Coût: faible Ingrédients: - 25cl d'huile, (oui la quantité est impressionnante et non je ne me suis pas trompée, et oui ce gâteau vaut ces 25 cl d'huile ;) ), - 10cl de lait,...

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Atelier des chefs "Financier au grué de cacao et sa sauce au caramel cacaotée et beurre demi-sel"

Publié le 17 Février 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Gâteaux

Atelier des chefs "Financier au grué de cacao et sa sauce au caramel cacaotée et beurre demi-sel"

Pour 6 financiers Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 30 minutes Difficulté: Facile Coût: Moyen Ingrédients: Pour le financier: - 175g de sucre glace, - 150g de beurre doux, - 50g de farine de blé, - 85g de poudre...

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Biscuits à l'orange et au chocolat

Publié le 18 Décembre 2013 par La cuisine de Sosso dans Biscuits, Tea time, Gâteaux

Biscuits à l'orange et au chocolat

Pour une trentaine de biscuits Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:30 minutes Coût: Faible Difficulté: facile Ingrédients: - le zeste de 2 oranges, - le jus d'une orange, - 2 cuillères à soupe de sucre roux, - 200g de beurre, - 250g de farine,...

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