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La cuisine de Sosso

J'adore cuisiner, ça me détend.. Mais en rentrant du travail, je n'ai pas forcément le temps de passer des heures à la cuisine. Mon objectif, vous montrer qu'on peut faire de bon repas au quotidien sans passer énormément de temps dans la cuisine.

Articles avec #dessert catégorie

On a testé le kit galette des rois Vahiné

Publié le 3 Février 2015 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Tea time

On a testé le kit galette des rois Vahiné

En faisant les courses, nous sommes tombés sur le kit galette des rois Vahiné. Il y a du bon et du moins bon.... Les points positifs pour commencer: 1) la rapidité de la préparation. Mélanger la poudre d'amande du kit avec un peu d'eau et hop c'est fait....

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Beignets de banane

Publié le 23 Janvier 2015 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Tea time

Beignets de banane

Ces vacances, je me suis régalée avec ces beignets! La recette trouvée par ma maman est excellente. Le fait de mettre des morceaux entiers de banane... miam! La préparation n'est pas longue mais, vous vous en doutez, c'est la cuisson qui demande le plus...

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Salade de fruits exotiques - mangue - letchis - ananas - kaki

Publié le 13 Janvier 2015 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Salade de fruits exotiques - mangue - letchis - ananas - kaki

De retour pour les vacances dans ma famille, je profite de la chaleur (non ne soyez pas jaloux ;) ), pour faire une cure de fruits. Tous les jours, fruits de la passion, mangues et letchis constituent mon petit déjeuner, pour mon plus grand plaisir! Alors...

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Verrines aux poires fondantes, chocolat et amandes

Publié le 28 Novembre 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Verrines aux poires fondantes, chocolat et amandes

Le soir après une bonne journée de travail, une grosse envie de sucré mais pas envie de passer trois heures à me cuisiner ce qui finira dans mes hanches... alors hop c'est parti pour un petit dessert express. Avec le mélange poire-chocolat, aucune prise...

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Chouquettes faciles mais delicieuses

Publié le 25 Novembre 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Tea time, Brunch

Chouquettes faciles mais delicieuses

Pour une vingtaine de chouquettes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Difficulté : facile Coût : faible Ingrédients: - 100g d'eau, - 100g de lait, - 90g de beurre, - 1 pincée de sel, - 1 pincée de sucre, - 110g de farine, -...

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Sahlab à la fleur d'oranger

Publié le 10 Octobre 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Sahlab à la fleur d'oranger

C'est parti pour tester les produits de la box: - le Sahlab ou salep - l'eau de fleur d'oranger, - le baklava qui accompagnera le Sahlab. Petit cours sur le Sahlab avant de commencer. Le Sahlab est un dessert jordanien qui se cuisine avec du lait. Il...

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Entremet citron framboise

Publié le 18 Juillet 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert

Entremet citron framboise

Pour 8 personnes Temps de préparation: 4H. Ce gâteau se prépare à l'avance. Pour ma part, je l'ai fait la veille pour le lendemain. Il suffit de le sortir du congélateur 6 heures avant la dégustation en le laissant décongeler au réfrigérateur. Non précisé...

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Dessert express à la fraise et au fromage blanc

Publié le 20 Juin 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Dessert express à la fraise et au fromage blanc

Pour 2 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: 15 minutes Coût: faible Difficulté: facile Ingrédients: - 1 barquette de fraises, - fromage blanc, - 2 sachets de sucre vanillé, - 3 biscuits petit déjeuner aux céréales. Préparation: Rincez...

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Tarte sablée sucrée à la fraise et fruits rouges inspirée de la recette de Mercotte

Publié le 16 Mai 2014 par La cuisine de Sosso dans Gâteaux, Dessert

Tarte sablée sucrée à la fraise et fruits rouges inspirée de la recette de Mercotte

Temps de préparation: 2H Temps de cuisson: 25 minutes Temps de repos:1H Difficulté: moyenne Coût: élevé Ingrédients: Crème pâtissière à la vanille: - 1/4 de litre de lait demi-écrémé, - 1 gousse de vanille de la Réunion, - 50g de sucre, - 3 jaunes d'œufs,...

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Profiteroles à la glace au chocolat noir et son nappage de chocolat blanc

Publié le 11 Mai 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Profiteroles à la glace au chocolat noir et son nappage de chocolat blanc

Voici une petite variante des profiteroles traditionnels à la glace vanille. Rien d'extraordinaire mais cela donne un résultat sympa pour changer de temps en temps. Pour 8 profiteroles de taille moyenne Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:...

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