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La cuisine de Sosso

J'adore cuisiner, ça me détend.. Mais en rentrant du travail, je n'ai pas forcément le temps de passer des heures à la cuisine. Mon objectif, vous montrer qu'on peut faire de bon repas au quotidien sans passer énormément de temps dans la cuisine.

Cari poulet recette de l'île de la Réunion

Publié le 24 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Plats, Poulet, Cuisine réunionnaise

Cari poulet recette de l'île de la Réunion

Pour 2 personnes, Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 45 min Coût: faible Difficulté: facile Ingrédients: - 2 cuisses de poulet, - 2 hauts de cuisse de poulet, - 1 tomate mûre, - 1 oignon jaune, - 2 gousses d'ail, - 1 morceau de gingembre,...

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Fraisier et son nappage à la fraise

Publié le 22 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert, Gâteaux

Fraisier et son nappage à la fraise

Gâteau pour 8 personnes Temps de préparation: 2H Temps de cuisson: 15min Temps de repos: 1H Difficulté: moyenne Coût: moyen A tous ceux qui se disent que le fraisier "c'est duuurrr", on vous prouve que non, A tous ceux qui cherchent une recette diététique...

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Tagliatelles fraîches aux asperges blanches-lard et parmesan

Publié le 16 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Plats, Pâtes, Porc

Tagliatelles fraîches aux asperges blanches-lard et parmesan

Pour 3 personnes Temps de préparation: 40min Tagliatelles maison: 30 min Garniture: 10 min Temps de cuisson: 25 min Coût: faible Difficulté: facile Ingrédients: Pour les pâtes - 200g de farine, - 2 œufs. Pour la garniture: - 8 asperges blanches, - 3 tranches...

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Crème brûlée

Publié le 14 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Dessert

Crème brûlée

Pour 4 personnes, Temps de préparation: 5 min, Temps de cuisson:1h15 Temps de repos: minimum 3h Coût: faible Difficulté:facile Ingrédients: - 5 jaunes d'oeufs, - 50cl de crème fraîche liquide à 30% de matières grasses, - 100g de sucre blanc, - 1 gousse...

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Cannellonis maison au caviar d'aubergine et leur sauce tomate maison

Publié le 9 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Plats, Pâtes, Végétarien

Cannellonis maison au caviar d'aubergine et leur sauce tomate maison

Pour 2 personnes Temps de préparation: 40 min Pâte à cannellonis:15 min Sauce tomate: 15 min Caviar d'aubergine: 10 min Temps de cuisson: Cuisson de l'aubergine: 1H Cuisson de la sauce tomate: 20 min Cuisson des cannellonis:12 min Ingrédients: - 2 aubergines,...

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Spaghettis maison sauce tomate maison et ses boulettes de boeuf à la menthe

Publié le 7 Avril 2014 par La cuisine de Sosso dans Plats, Boeuf, Pâtes

Spaghettis maison sauce tomate maison et ses boulettes de boeuf à la menthe

Pour 2 à 3 personnes Pour une douzaine de boulettes de viande Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Coût: moyen Difficulté: facile. Ingrédients: Pour les spaghettis fraîches - 200g de farine, - 2 œufs. Pour la sauce tomate - 3...

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