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La cuisine de Sosso

J'adore cuisiner, ça me détend.. Mais en rentrant du travail, je n'ai pas forcément le temps de passer des heures à la cuisine. Mon objectif, vous montrer qu'on peut faire de bon repas au quotidien sans passer énormément de temps dans la cuisine.

Pavé de saumon sauce à l'orange, gingembre et graines de sésame

Publié le 8 Janvier 2014 par La cuisine de Sosso in Plats, Poisson

Pavé de saumon sauce à l'orange, gingembre et graines de sésame

Nombre de personne: 2

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Coût: Moyen

 

 

Ingrédients:

- 2 pavés de saumon,

- 2 oranges à jus,

- 10 rondelles fines de gingembre,

- quelques graines de sésame (facultatif)

- sel, poivre.

 

Préparation:

Dans une poêle, faîtes chauffer de l'huile et faîtes-y dorer les saumons sur chaque face sans le laisser cuire totalement.

Salez-les et poivrez-les.

Pendant que le saumon cuit, pressez les deux oranges.

Une fois cuit, versez tout le jus d'orange dans la poêle avec les saumons et y ajouter les rondelles de gingembre.

Laissez cuire environ 10 minutes en prenant soin de retourner le saumon après 5 minutes de cuisson pour que chaque face soit dans le jus.

Avant de servir, saupoudrez de quelques graines de sésame chaque pavé de saumon puis verser le jus.

Recette expresse, c'est prêt!

Pavé de saumon sauce à l'orange, gingembre et graines de sésame
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Floflo 14/03/2014 22:12

J'adoooooore !! Il est vraiment top ton blog ma Sol... Et il me donne l'eau à la bouche !
Belles photos, recettes sympa ! Une réussite ! BRAVO !

La cuisine de Sosso 14/03/2014 22:17

C'est gentil ma flo. Te mettre l'eau à la bouche c'est l'effet recherché donc pourvu que ca fasse le même effet à tout le monde ;)