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La cuisine de Sosso

J'adore cuisiner, ça me détend.. Mais en rentrant du travail, je n'ai pas forcément le temps de passer des heures à la cuisine. Mon objectif, vous montrer qu'on peut faire de bon repas au quotidien sans passer énormément de temps dans la cuisine.

Pain à partager à l'oignon et fromage fondant

Publié le 6 Février 2016 par La cuisine de Sosso dans Apéritifs

Pain à partager à l'oignon et fromage fondant

Temps de préparation : 40 minutes Temps de repos : 2 heures minimum Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Coût : faible Ingrédients: Pain: - 280ml d'eau, - 1,5 cuillère à café de sel, - 1 cuillère à soupe d'huile, - 450g de farine T55, - 1,5...

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Tartinade de carottes et tomates séchées avec ses torsades

Publié le 21 Janvier 2016 par La cuisine de Sosso dans Apéritifs, Végétarien

Tartinade de carottes et tomates séchées avec ses torsades

J'ai reçu des amis hier soir et je voulais faire un apéro 100% végétarien. Je suis tombé sur cette recette sur le blog de By acb 4 you . Les photos et les recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres et je me suis laissée tenter. Pour...

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Fondue de poireaux au chèvre

Publié le 5 Janvier 2016 par La cuisine de Sosso dans Entrées

Fondue de poireaux au chèvre

Pour deux personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Coût : faible Ingrédients : - 1 poireau, - fromage de chèvre, - 1 yaourt nature, - 1/2 citron, - 1 cuillère à café d'huile d'olive, - sel, poivre, -...

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Sablés breton super bon

Publié le 29 Décembre 2015 par La cuisine de Sosso dans Tea time, Gâteaux

Sablés breton super bon

Je vous avais déjà proposé une recette de sablés breton mais celle-là.. c'est ma préférée. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mercotte. Mis à part quelques petits éléments je n'ai quasiment rien changé. Temps de préparation : 10 minutes Temps de...

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Confiture d'ananas

Publié le 14 Décembre 2015 par La cuisine de Sosso dans Confiture;

Confiture d'ananas

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Coût : faible J'ai fait cette confiture pour l'intégrer dans une recette. Comme je n'en avais pas besoin de beaucoup, je n'ai utilisé que la moitié de l'ananas. Mais pour...

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Pain pour hamburger maison (buns)

Publié le 31 Août 2015 par La cuisine de Sosso dans Plats, Pain

Pain pour hamburger maison (buns)

Ca y'est, après quelques mois d'absence, me voici de retour avec une recette de pain pour faire vos hamburgers. Elle est vraiment très simple et les pains sont délicieux. Pour info, je n'ai pas de machine à pain, donc le pétrissage, pas très long, se...

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Boeuf bourguignon Essai N°1

Publié le 11 Mars 2015 par La cuisine de Sosso dans Plats, Boeuf

Boeuf  bourguignon Essai N°1

Pour 2 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2h30 Temps de repos: 12 heures Coût : faible J'ai mangé dernièrement un bœuf bourguignon et je me suis régalée. Alors j'ai eu envie d'en faire un aussi. Il était bon, mais .... il faut...

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Pot au feu

Publié le 24 Février 2015 par La cuisine de Sosso dans Plats, Boeuf

Pot au feu

Pour 6 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 heures Difficulté : facile Coût : faible (environ 6€/pers) Ingrédients : La viande: le principe est de prendre 3 viandes: une très grasse, une moyennement grasse et une moins grasse....

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Poulet sauce peanut-coconut (Sauce Satay) et pignons de pin

Publié le 11 Février 2015 par La cuisine de Sosso dans Volaille, Plats

Poulet sauce peanut-coconut (Sauce Satay) et pignons de pin

Bon pour ce plat, ne vous arrêtez pas sur la photo qui n'est vraiment pas terrible et ne donne pas très envie, alors que nous nous sommes régalés! J'ai encore des progrès à faire sur les photos, mais j'y travaille... Pour 2 personnes Temps de préparation...

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Risotto sans crème au romarin et dos de cabillaud

Publié le 9 Février 2015 par La cuisine de Sosso dans Plat, Poisson, Risotto

Risotto sans crème au romarin et dos de cabillaud

Pour 3 personnes, Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Coût : faible Difficulté : facile Ingrédients : - 1 dos de cabillaud pour 3 personnes, - 1 citron, - 150g de riz à risotto, - 1 échalote, - 2 gousses d'ail, - 15cl de vin...

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